Томлёная свинина с корнем сельдерея — блюдо осеннего меню, которое согревает с первого ...
Томлёная свинина с корнем сельдерея — блюдо осеннего меню, которое согревает с первого кусочка. Нежнейшее мясо томится до мягкости и подаётся в густом соусе демигляс, а запечённый стейк из сельдерея добавляет блюду дымный аромат и лёгкую сладость. Это сочетание, где мясо и овощ звучат на равных: насыщенно, глубоко, с долгим послевкусием. Мы готовим его медленно и с уважением к продукту, именно поэтому результат стоит ожидания. Попробуйте в «Хачо и Пури»: сытное, тёплое, по-настоящему осеннее блюдо.
18 просмотров