🛠 Лук без слёз через морозилку
🛠 Лук без слёз через морозилку Перед нарезкой положите луковицу в морозилку минут на 15. Холод замедляет выделение тех самых летучих соединений серы, которые раздражают глаза, и вы спокойно режете без единой слезы. При этом сама луковица не успевает промёрзнуть насквозь, так что на вкус и текстуру в готовом блюде это вообще не влияет.
369 просмотров