Какую сковороду выбрать для яичницы, стейка и овощей без лишних мучений
Какую сковороду выбрать для яичницы, стейка и овощей без лишних мучений Мы можем часами выбирать масло и приправы, а в итоге всё равно отскребать яичницу от дна. Иногда дело не в рецепте и даже не в умении, а в том, что у нас за сковорода стоит на плите. Антипригарная, чугунная или нержавеющая сталь звучит просто, пока не начинаем жарить. В статье разбираются реальные плюсы и минусы этих вариантов: от хрупкого антипригарного покрытия до капризной нержавейки и увесистого чугуна. Заодно смотрим, что у них с безопасностью, как они ведут себя при высоких температурах и почему одна и та же курица получается то с корочкой, то с унылой корочкой. https://hi-news.ru/?p=492232
111 просмотров