Как правильно хранить творог в морозилке и не испортить его вкус
Как правильно хранить творог в морозилке и не испортить его вкус Мы привыкли убирать творог в холодильник и надеяться, что он там как нибудь доживет до завтра. При этом морозилка часто кажется волшебным сейфом, где еда не стареет, а просто ждет своего часа. Так ли это работает с творогом, особенно если он уже пару дней стоит на полке. В статье разбираемся, что происходит с бактериями в холоде, как меняются вкус и текстура, зачем возиться с порциями и лишней влагой и почему магазинная упаковка не лучший вариант. Заодно посмотрим, какие творожные продукты переживают заморозку нормально, а какие лучше туда не отправлять вовсе. https://hi-news.ru/?p=491775
109 просмотров