Торт «Три стакана» без весов и миксера! 😍 — 12 июня 2026 г. в 19:17:45.533
Торт «Три стакана» без весов и миксера! 😍 Ингредиенты для бисквита: • Яйца - 2шт. • Соль - щепотка • Сахар - 1 стакан • Кефир или йогурт - 1 стакан • Растительное масло - 4 ст.л. • Мука - 1 стакан • Какао - 2 ст.л. с горкой • Сода - ½ ч.л. Объём стакана - 200мл. Диаметр формы - 20-22см. Для крема: • Сметана 20-30% - 350г. • Варёная сгущёнка - 300-380г (по вкусу) Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли. 2. Добавляем растительное масло и стакан кефира, перемешиваем. 3. Просеиваем муку с какао и содой, замешиваем однородное тесто. 4. Переливаем в форму (20 см). 5. Выпекаем при 180°С 40–45 минут. Готовность проверяем шпажкой. Для крема: Соединяем сметану и варёную сгущёнку, перемешиваем венчиком до гладкости. Сборка: • Срезаем верхушку бисквита (она пойдёт на крошку). • Делим корж на 3 равные части. • Собираем в форме: корж + 5–6 ст. л. крема. • Накрываем пакетом и убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше — на ночь (так торт идеально пропитается). • Смазываем бока и верх оставшимся кремом и посыпаем крошкой.