Тертый пирог или Венское печенье 😋 — 11 июля 2026 г. в 20:37:19.988
Тертый пирог или Венское печенье 😋 Отличный способ пристроить запасы варенья. Один из самых удачных вариантов. Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Майонез можно заменить жирной сметаной 25-30%. Но с майонезом лучше. Ингредиенты: • 2.5 ст. муки • 200 г маргарина или сливочного масла • 100 г сахара • 1 яйцо • 0.5 ч.ложки соды • 2 ст. ложки майонеза • 1 ст. ложка сока лимона • Густое варенье или повидло Приготовление: Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 мин. Кусочек побольше раскатать на противне в пласт толщиной 0.3--0.4 см Смазать вареньем или повидлом. Достать из морозилки второй кусочек теста и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200°C 20 минут до зарумянивания. Приятного аппетита ❤ Если понравилась идея, не забудьте поставить 👍