🔥 Плетеный пицца-хлеб — 9 июля 2026 г. в 11:45:50.953
🔥 Плетеный пицца-хлеб 📌 Ингредиенты: 🔸2 стакана теплого молока (400 мл) 🔸1 яйцо 🔸2 столовые ложки гранулированного сахара 🔸1 чайная ложка соли 🔸1 пакетик быстродействующих дрожжей 🔸60 г сливочного масла (размягченного) 🔸Мука по необходимости 🔸Яичный желток для смазывания сверху 🔸В качестве начинки можно использовать колбасу, сыр чеддер, зеленый перец или кукурузу – на ваш вкус. 📌Приготовление: 1. В миске смешайте молоко, сахар и дрожжи и медленно перемешайте. 2. Добавьте 1 целое яйцо, соль и муку и замесите до получения липкого теста. 3. На заключительном этапе замешивания добавьте размягченное масло комнатной температуры и хорошо вымесите. 4. Плотно накройте и оставьте подниматься в теплом месте. 5. Из поднявшегося теста сформируйте шарики размером с апельсин, раскатайте их до диаметра 20 см и придайте им форму, как показано на видео. 6. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и оставьте подниматься на 25 минут. 7. Через 25 минут смажьте края яичным желтком и слегка прижмите середину, затем добавьте достаточно начинки. 8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190 градусах Цельсия (верхний и нижний нагрев) до золотисто-коричневого цвета.