Лахмаджун — 7 июля 2026 г. в 18:53:23.480
Лахмаджун 📌Ингредиенты для теста: 🔸700 гр муки 🔸200 мл молока (1 стакан) 🔸200 мл воды(1 стакан) 🔸30 мл подсолнечного масла 🔸1 чайная ложка сахара 🔸2 ч.ложки соли 🔸1/2 ч.л. Сухих дрожжей 📌 Ингредиенты для начинки: 🔸Фарш (говяжий) средней жирности 350-400 гр 🔸2 помидора больших 🔸4 болгарских перца 🔸2 зубчика чеснока 🔸Пучок петрушки ( именно петрушки) 🔸2 головки лука 🔸Специи : соль, паприка,черный перец 🔸2 ложки томатной пасты 📌 Приготовление: 1. Замешиваем мягкое тесто . К муке вливаем теплое молоко и воду а также и масло , всыпаем 2. Сахар и дрожжи перемешиваем и затем только добавляем соль. 3. Замешиваем тесто в течении 7-10 мин . Оставляем отдыхать на пол часа . 4. Все овощи и зелень размельчаем до однородной массы и добавляем к фаршу все перемешиваем. 5. Печем в духовке 5-8 мин каждый пласт при 250 гр. 6. Поливаем при подаче лимонным соком.