Плов с курицей и барбарисом — 18 июля 2026 г. в 08:01:17.735
Плов с курицей и барбарисом 📌 Ингредиенты: 🔸Рис 1 стакан (200 граммовый) 🔸курица с жирными кусочками мяса(я выбираю бедрышки, крылышки и немного шкуры) 🔸морковь 1 шт 🔸лук 1 шт 🔸барбарис 50 грамм 🔸вода 2 стакана 🔸лавровый лист 🔸перец горошком 🔸соль 1 чайная ложка с горкой 🔸чеснок 1 головка (не чистить) 📌 Приготовление: 1. В толстостенной кастрюльке (можно немного добавить масла) обжарить курицу с двух сторон почти до готовности. 2. Добавить лук и морковь обжарить. 3. Закинуть промытый около 4х раз рис, добавить сверху барбарис, все хорошо перемешать, далее посолить, добавить барбарис и лавровый лист. Все залить горячей водой и накрыть крышкой. 4. Довести до кипения и перемешать. 5. Варить под закрытой крышкой 10 минут. 6. В конце добавить неочищенный чеснок. 7. По готовности укутать кастрюльку на 15 минут в полотенце.