Куриный чесночный хлеб Альфредо 🥖🍗🧄 — 17 июля 2026 г. в 02:20:34.016
Куриный чесночный хлеб Альфредо 🥖🍗🧄 📌 Ингредиенты для курицы: 🔸450 г куриной грудки без костей и кожи (разрезать пополам и слегка отбить до гладкости) 🔸Соль по вкусу 🔸1 ст. л. копченой паприки 🔸1 ст. л. чесночного порошка 🔸1 ч. л. черного перца 🔸1 ч. л. лукового порошка 🔸2 ст. л. топленого масла/растительного масла для жарки 📌Для соуса Альфредо: 🔸2 ст. л. измельченного свежего чеснока 🔸2 ст. л. сливочного масла 🔸1 стакан жирных сливок 🔸Соль по вкусу 🔸1 ч. л. черного перца 🔸1/2 стакана тертого пармезана 📌Для чесночного масла 🔸1/2 стакана размягченного сливочного масла 🔸1 ст. л. измельченного свежего чеснока 🔸1 ст. л. измельченной свежей петрушки 🔸Щепотка соли 📌Для сборки: 🔸1 буханка итальянского хлеба 🔸1 стакан сыра моцарелла 📌 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175°C. 2. Обсушите курицу и приправьте солью, перцем, паприкой, чесночным порошком и луковым порошком. 3. На сковороде с топленым маслом/растительным маслом обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны до полной готовности. Затем нарежьте и отложите. 4. Соус Альфредо: Растопите масло на среднем огне, обжаривайте чеснок 30–60 секунд до появления аромата. 5. Добавьте сливки, и когда они начнут шипеть, постепенно добавляйте пармезан до однородной консистенции. Приправьте солью и перцем и дайте соусу немного загустеть. 6. Чесночное масло: Смешайте размягченное масло + чеснок + петрушку + щепотку соли. 7. Разрежьте хлеб пополам вдоль, намажьте 2–3 столовые ложки чесночного масла. 8. Вылейте слой соуса Альфредо, затем добавьте моцареллу. 9. Выложите нарезанную курицу, добавьте еще немного соуса и петрушки. 10. Поставьте на противень и запекайте 20–25 минут, пока хлеб не станет хрустящим, а сыр не подрумянится.