Торт «Коровка» 🥰 — 21 июля 2026 г. в 19:40:49.335
Торт «Коровка» 🥰 Рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке. Ингредиенты: Для коржей: • Пшеничная мука — 280г. • Сливочное масло — 170г. • Сахар песок — 90г. • Очищенный несолёный арахис — 150г. • Яйца — 2шт. • Разрыхлитель • Форма 20см. Для крема: • Жирная сметана — 450г. • Варёная сгущёнка — 450г. Приготовление: 1. Арахис обжариваем на сухой сковороде, затем измельчаем в блендере. 2. Масло комнатной температуры и сахар хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости. 3. Добавляем яйца и ещё раз перемешиваем. 4. Муку и разрыхлитель перемешиваем и просеиваем в тесто, снова перемешиваем. 5. Затем вымешиваем тесто примерно 5 минут. 6. Формируем колбаску и упаковываем тесто в пищевую плёнку. Убираем в холодильник на час. 7. Делим тесто на 8 частей. Раскатываем каждый кусочек нужным диаметром с форму для выпечки (Я сначала раскатывала скалкой, затем растягивала уже руками). 8. Отправляем каждый корж в духовку на ≈ 7 минут на 170°C (без формы). 9. После выпекания коржи остужаем. 10. Сгущенку и сметану перемешиваем. Сборка торта: Каждый корж промазываем кремом и укладываем стопкой друг на друга. Также покрываем торт кремом, затем посыпаем бока арахисом.