✨ Золотистые пирожки с курицей и картофелем✨
✨ Золотистые пирожки с курицей и картофелем✨ 📌 Ингредиенты: 🔸 Для теста: 🔸Мука — 400 г 🔸 Кефир — 120 мл 🔸 Растительное масло — 80 мл 🔸 Сметана — 40 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Соль — 1 ч. л. 📌 Для начинки: 🔸 Куриный фарш — 300 г 🔸 Картофель — 4 шт. 🔸 Лук — 1 шт. (крупная) 🔸 Соль, перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешиваем кефир, масло, сметану, яйцо и соль. Постепенно вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто, накрываем полотенцем и даем ему «отдохнуть» (около 20–30 мин). 2. Картофель натираем на терке, смешиваем с куриным фаршем и не мелко нарезанным луком. Добавляем соль и перец. 3. Формируем круглые пирожки. Выкладываем на противень. 4. Смазываем смесью яйца и молока, посыпаем кунжутом. 5. Печем при 180°C около 25 минут.