Хлебопечка.ру

Митохондрии Раздел: Наше здоровье Влияние сна, света, кетоза и тренировок на митохондрии, старение и энергообмен; исследования пептидов SS-31, MOTS-c и пересадки митохондрий.

Фин-эрб (тонкая зелень по-французски) Раздел: Овощные блюда Французская смесь свежих трав фин-эрб из петрушки, шнитт-лука, кервеля и эстрагона для омлета, рыбы, птицы и соусов, правила добавления зелени в блюда, отличия от букета гарни и прованских трав.

Тархана (сухая ферментированная смесь зерна и кислого молока) Раздел: Кулинарная школа, советы, обсуждение, лайфхаки Сухая ферментированная смесь тархана (траханас): история происхождения, химические свойства, региональные виды в Турции, Греции и на Кипре, варианты варки супа, использование в качестве натурального загустителя для соусов, польза, противопоказания и правила хранения.

Пеламуши из виноградного сока Раздел: Желе Грузинский десерт пеламуши (татара) из виноградного сока, кукурузной и пшеничной муки с грецкими орехами без добавления сахара, яиц и масла.

Булочки с яблоком и грушей в лимонаде «Тархун» Раздел: Булочки с начинкой Сдобные булочки из слоеного дрожжевого теста с начинкой из яблок и груш, запеченные в карамели и лимонаде «Тархун».

Пол Саладино: мой полный протокол по улучшению внешности, чтобы выглядеть лучше 99% мужчин Раздел: Физкультура и спорт Пол Саладино о безопасном луксмаксинге: красное мясо, яйца и печень, силовые тренировки, утренний свет, жевательная нагрузка, носовое дыхание и сон без стероидов и опасных процедур.

Куромамэ (сладкая чёрная фасоль по-японски) Раздел: Фасолевые блюда Четыре часа тихого томления превращают чёрную фасоль в праздничное японское угощение, а железо помогает добиться её глубокого, почти лакового цвета.

Хлеб а-ля Матнакаш на кока-коле Раздел: Национальный хлеб Армянский матнакаш на кока-коле удивляет не только необычным составом: газировка помогает тесту стать лёгким и эластичным, а на выходе получается румяный домашний хлеб с характерным узором.

Сгущёнка без сахара, крахмала и кипячения Раздел: Сгущенка Всего несколько минут и три доступных ингредиента — и густая молочная сладость без сахара и плиты готова, чтобы порадовать тех, кому обычная сгущёнка не подходит.

Ханами данго (цветные рисовые шарики) Раздел: Другие сладости и десерты Три нежных рисовых шарика в цветах сакуры превращают обычную муку в японский десерт с упругой текстурой, праздничным видом и тонкостью приготовления, от которой зависит, останутся ли данго мягкими до последнего кусочка.

Томлёная говядина с перчиками пепперончини в медленноварке Раздел: Мясо в медленноварке Пять ингредиентов превращают обычный кусок говядины в нежное мясо, которое к вечеру само распадается на волокна в сливочно-пряном соусе с неожиданной остротой пепперончини.

Брауни со 100-часовой выдержкой Раздел: Брауни Три дня в холоде и сутки после выпечки превращают тёмный шоколад, кофе и влажную середину в брауни с неожиданно глубоким вкусом, ради которого ожидание перестаёт казаться долгим.