Галамское масло (забытый африканский укрепитель многоярусных французских тортов)
Галамское масло (забытый африканский укрепитель многоярусных французских тортов) Раздел: Школа кондитеров Галамское масло: забытый африканский съедобный закрепитель для многоярусных французских тортов, застывший сок тропических деревьев Сенегала и Гамбии, его историческое применение в кондитерском деле XIX–начала XX века и путаница с маслом ши