Оффак в тунисской кухне
Оффак в тунисской кухне Раздел: Национальные соусы и приправы Оффак — традиционная тунисская приправа из кориандра, кумина, аниса, корицы и бутонов розы, используемая в кускусе, шорбе и мергезах. Сравнение смеси с табилем, рас-эль-ханутом и заатаром, правила домашнего смешивания и хранения.
192 просмотров