🍣 Суши-тортик дома
🍣 Суши-тортик дома Ингредиенты: • Рис — 100 г • Уксус рисовый (или яблочный) — 2 ст.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Сахар — 1 ч.л. • Форель/семга с/с — 200 г • Икра мойвы — 1 банка (180 г)• Творожный сыр — 80 г • Сыр классический — 50 г • Майонез — 1 ст.л. • Шрирача — 1 ч.л. • Кунжут, зелёный лук, соус унаги, листы нори, огурец, соевый соус Приготовление: 1. Отвари рис и смешай с уксусом, солью и сахаром. 2. Для икорной шапочки смешай икру, тёртый сыр, майонез и шрирачу. 3. В форму выложи рис, разровняй. Смажь творожным сыром. 4. Выложи красную рыбу и закрой икорной шапочкой сверху. 5. Выпекай при 190°С — 15-20 минут (или в аэрогриле 10-12 минут) до золотистости. 6. Посыпь кунжутом и зелёным луком, полей соусом унаги. 7. На листок нори положи свежий огурец и завернись.