Почему многие терпеть не могут уху? Потому что классическая уха на плите почти всегда б... — 15 июня 2026 г. в 05:12:01.574
Почему многие терпеть не могут уху? Потому что классическая уха на плите почти всегда была с “сюрпризами”: мелкие косточки в каждой ложке, обломки плавников и куски кожи. Бульон бурлит, рыба разваливается, всё плавает отдельно. Это раздражает, особенно если есть дети, или если сам не любишь ковыряться в костях. И именно из‑за этого у очень многих стойкое “не люблю уху” с детства. Поэтому, мы уже давно готовим уху в мультиварке и ее любят все: от мала до велика За счёт того, что уха томится под давлением, при мягком кипении: ничего не бурлит, голова не разваливается в клочья, кости и плавники не разлетаются по всему супу. Когда бульон готов, голову и все “технические части” легко вынуть целиком, спокойно отделить всё мясо, мусор (кости, плавники, кожа) выкинуть, а чистое филе вернуть обратно в суп. Мы готовим Норвежскую уху с томатами, сливками и зеленью. Сливки делают её нежной, чуть кремовой и очень комфортной по вкусу. Помидоры и зелень добавляют свежесть и лёгкую кислинку, а мультиварка даёт ровное томление, при котором рыба не разваривается в кашу. И в итоге: даже те, кто раньше ненавидел уху, такую – без костей, без “мусора”, с мягким сливочным вкусом едят с удовольствием. Моя мультиварка https://max.ru/Homebakery42/AZ4BfXyRRMs