ОБЕД
ОБЕД 🍲 Котлеты с овощами в томатном соусе ⚖️ КБЖУ на 100 г: 125/8.7/5.2/11.3 ⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут 📖 Вам понадобится: Для котлет: • Куриный фарш — 600 г • Яйцо С1 — 1 шт. • Приправа для фарша — 1,5 ч. л. • Соль, перец — по вкусу Для овощного гарнира: • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Перец сладкий красный — 1 шт. • Томатная паста — 1 ст. л. с горкой • Картофель — 5 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Универсальная приправа — 1 ч. л. • Петрушка и укроп (микс) — 1 пучок 🍽 Способ приготовления: 1. Подготовка котлет: смешайте фарш с яйцом, приправой, солью и перцем. Отбейте фарш, несколько раз подняв и бросив его в миску. Сформируйте 7–8 котлет влажными руками. 2. Обжарка овощей: нарежьте лук четверть-кольцами и обжарьте до прозрачности. 3. Добавление овощей: добавьте морковь, нарезанную полукольцами, и жарьте 3 минуты. 4. Соус: добавьте нарезанный соломкой перец, измельчённый чеснок, томатную пасту, соль и универсальную приправу. Обжарьте минуту. 5. Картофель: добавьте нарезанный дольками картофель, посолите. 6. Выкладка котлет: выложите котлеты сверху, добавьте кипяток до уровня середины картофеля. 7. Тушение: на сильном огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 40 минут. Хороший канал👍 - Подпишись☝