🥔 Картофельная запеканка с индейкой и грибами
🥔 Картофельная запеканка с индейкой и грибами 🥑 КБЖУ на 100 гр: 119/9,2/5,1/9,4 📝Ингредиенты: • Картофель — 4–5 шт. • Фарш индейки — 400 гр. • Шампиньоны — 200 гр. • Кетчуп или томатная паста — 1 ст. л. • Репчатый лук — 1 шт. • Специи для картофеля — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Лёгкий сыр — по вкусу. Для заливки: • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 2 ст. л. • Соль — по вкусу. 👨🍳Приготовление: 1. Картофель отварите до готовности, выложите на дно формы и разомните дном стакана, формируя основу. Запекайте при 180 °C около 15 минут. 2. Репчатый лук и шампиньоны нарежьте, обжарьте до испарения лишней жидкости. Добавьте фарш индейки и готовьте до изменения цвета. 3. Добавьте кетчуп или томатную пасту, соль, чёрный перец и специи, перемешайте и доведите начинку до готовности. 4. Для заливки смешайте яйцо со сметаной и солью до однородности. 5. На картофельную основу выложите фарш с грибами и равномерно полейте заливкой. Запекайте при 180–200 °C около 35–40 минут. 6. За 5 минут до готовности посыпьте запеканку тёртым сыром и верните в духовку до его расплавления. Хороший канал👍 - Подпишись👆