Хозяйка на кухне - лучшие кулинарные рецепты выпечка десерты салаты
Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.
🐟 Солёный лосось
🐟 Солёный лосось 📝 Состав: Лосось — 1 кг Соль — 4 ч.л. Сахар — 2 ч.л. Перец — 1 ч.л. Цедра лимона — 1 шт. Цедра лайма — 1 шт. 🔥 Способ приготовления: 1. Промываем филе, затем промокаем его бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. После этого аккуратно удаляем кости, ощупывая рыбу пальцами. 2. Снимаем цедру с лимона и лайма. Смешиваем соль, сахар и перец. На дно формы насыпаем немного этой смеси, затем покрываем лосось со всех сторон посолочной смесью и посыпаем цедрой, втирая специи руками. 3. Накрываем форму плёнкой и помещаем в холодильник для засолки минимум на 8 часов. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ