📌 Картофельный тарт — 3 июня 2026 г. в 08:00:01.213
📌 Картофельный тарт ⏰ – 1 час. 📝Ингредиенты: 🔸Картофель – 4 шт. 🔸Сливочное масло – 20–30 гр. 🔸Шпинат – 1 пучок 🔸Зелёный лук – 20 гр. 🔸Моцарелла или сулугуни – 100 гр. 🔸Чеснок – 1 зубчик 🔸Яйца – 2 шт. 🔸Творог – 100 гр. 🔸Рикотта – 100 гр. 🔸Соль, перец – по вкусу 👨🍳Приготовление: 🔹 Картофель нарезать тонкими слайсами (около 3 мм). 🔹 Выложить в форму внахлёст, смазанную маслом, сверху также смазать маслом. 🔹 Запекать при 190°С 15 минут. 🔹 Шпинат нарезать и обжарить на сухой сковороде с чесноком. 🔹 Смешать шпинат с тёртым сыром, творогом, яйцами, рикоттой и зелёным луком. 🔹 Добавить соль и перец, перемешать. 🔹 Выложить начинку на картофельную основу. 🔹 Посыпать сыром и запекать при 180°С около 40 минут до готовности.
3 реакций