Сочные котлетки с кабачком 🧆 — 30 июля 2026 г. в 05:00:01.173
Сочные котлетки с кабачком 🧆 Ингредиенты: куриный фарш — 600 г кабачок — 300 г сметана — 1–2 ст. л. яйцо — 1 шт. чеснок — 1 зубчик панировочные сухари — 45 г сливочное масло — 40–50 г (кусочками) соль, перец — по вкусу зелень — по желанию Приготовление: Кабачок натираем на мелкой тёрке и очень хорошо отжимаем лишнюю влагу — это важно. Смешиваем фарш, кабачок, чеснок, яйцо, сметану, сухари, соль и перец. Даём постоять 15–20 минут. Формируем котлеты влажными руками. Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки (по 3–4 минуты). Перекладываем в сотейник, добавляем кусочки сливочного масла и ~30 мл воды. Накрываем крышкой и доводим на слабом огне ~15 минут.
259 просмотров