Фрикадельки с рикоттой в сливочном соусе — 28 августа 2026 г. в 17:00:06.305
Фрикадельки с рикоттой в сливочном соусе 📝Ингредиенты: 🔸Рикотта – 250 гр. 🔸Куриный фарш – 800 гр. 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Панировочные сухари – 60 гр. 🔸Чеснок – 2 зубчика 🔸Сыр – 40 гр. 🔸Соль, специи Соус: 🔸Сливки (20%) – 300 мл. 🔸Чеснок – 2 зубчика 🔸Сыр – 30 гр. 🔸Соль, чёрный перец 👨🍳Приготовление: 🔹 Смешать рикотту, яйцо и панировочные сухари. Добавить оставшиеся ингредиенты, сформировать фрикадельки. 🔹 Выложить фрикадельки на противень и запекать в духовке 180 гр. 20-25 мин. 🔹 Для соуса: обжарить измельчённый чеснок на оливковом масле, добавить сливки, соль, перец и тёртый сыр, перемешать до загустения. 🔹 Готовые фрикадельки выложить в соус, при желании посыпать сыром и зелёным луком.
190 просмотров