Торт из печеночных блинчиков — 28 февраля 2026 г. в 12:06:00.878
00:18 Торт из печеночных блинчиков Ингредиенты: Для блинов: Печень куриная или индюшачья– 500 г Лук – 150 г Мука – 50 г Яйца – 2 шт. Соль – 6 г Для грибной начинки: Шампиньоны – 400 г Сметана жирная – 150 г Сушёные белые грибы – 30 г (по желанию) Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Печень освободите от прожилок 2. В чаше блендера соедините печень и лук, пробейте до однородности 3. Добавьте яйца, соль и перемешайте 4. Всыпьте муку, перемешайте ещё раз и оставьте на полчаса 5. Обжарьте шампиньоны до испарения влаги 6. Добавьте морковь, лук, соль, перец и перемолотые сушёные грибы. Обжаривайте до мягкости лука и моркови. Положите сметану, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты 7. Сковороду нагрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом. Вылейте порцию теста и обжаривайте блинчик, пока его поверхность полностью не поменяет цвет и не станет светлее. Переверните и обжаривайте до готовности 8. Соберите торт, украсьте по желанию и поставьте в холодильник на час Хозяюшка • Подписаться Оставьте любую реакцию Это лучшая благодарность для нас