Селёдка по-голландски — 30 июля 2026 г. в 12:00:04.183
Селёдка по-голландски Эта селёдка получается невероятно нежной, сочной и ароматной. Благодаря лимону, луку и моркови вкус становится мягким и сбалансированным. Такая закуска исчезает со стола одной из первых! 📝 Ингредиенты ✅ Свежемороженая сельдь — 2 шт. ✅ Репчатый лук — 2 шт. ✅ Лимон — ½ шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Сахар — 6 ч. л. ✅ Соль — 4 ч. л. ✅ Лавровый лист — 10–12 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 8–10 шт. Выход: 2 банки по 500 мл. Приготовление Сельдь заранее разморозьте, разделайте на филе, удалите кожу и все косточки. Нарежьте филе небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Лимон тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками. На дно чистой банки выложите немного лука, лавровый лист, немного моркови, кружочек лимона, по щепотке соли, сахара и слегка раздавленного чёрного перца. Сверху уложите слой кусочков сельди. Продолжайте чередовать слои рыбы, овощей, лимона и специй, слегка прижимая содержимое, пока банка не заполнится доверху. Плотно закройте банки крышками и поставьте в холодильник. Через 2–3 дня селёдка полностью промаринуется и будет готова к подаче. 💡 Совет: перед подачей можно полить селёдку небольшим количеством ароматного растительного масла и при желании добавить свежую зелень или немного репчатого лука. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться