Салат «Гениальный» — 30 июля 2026 г. в 10:00:01.161
Салат «Гениальный» Этот салат полностью оправдывает своё название. Минимум усилий, простые продукты и всего 2 минуты кипения — а зимой на столе вас ждёт яркая, сочная и очень вкусная овощная закуска. 📝 Ингредиенты ✅ Капуста — 1 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг Если какого-либо овоща нет, его можно заменить таким же количеством другого. Для маринада: ✅ Растительное масло — 200 мл ✅ Уксус 9% — 200 мл ✅ Соль — 8 ч. л. ✅ Сахар — 16 ч. л. Приготовление Капусту тонко нашинкуйте. Помидоры, огурцы и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Соедините все овощи в большой кастрюле. Добавьте растительное масло, уксус, соль и сахар. Хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите овощную смесь до кипения. После того как салат начнёт равномерно кипеть по всей поверхности, варите ровно 2 минуты. Сразу разложите горячий салат по заранее простерилизованным банкам и герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. 💡 Совет: благодаря очень короткой варке овощи сохраняют яркий цвет, приятную хрустящую текстуру и насыщенный вкус. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться