🥔 Картошка с мясом
🥔 Картошка с мясом Ингредиенты: Свиная шея - 1 кг. Картофель - 800 гр. Лук - 250 гр. Морковь - 250 гр. Помидоры - 250 гр. Болгарский перец - 2 шт. Чеснок - 1 головка Чили - 1 шт. Вода - 500 мл. Кориандр - 0,5 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Зира - 0,5 ч.л. Соль - 1 ст.л. Чёрный перец - 0,5 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Растительное масло (для жарки) Зелень Приготовление: 1. Нарезаем лук, морковь, перец, помидоры, чеснок раздавливаем. Мясо режем на крупные куски. 2. Раскаляем масло, обжариваем мясо на сильном огне, со всех сторон до золотистости (15-20 мин.). Закидываем к нему лук, через минуты 3 морковь, специи. Еще через мин. 5 добавляем помидоры, перец, чеснок. 3. Выкладываем сверху картошку, заливаем водой, добавляем соль, перец, чили и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим 1 ч. на слабом огне. подпишись чтобы не пропустить
Канал в каталоге Максиметера
3 062 подписчиков · Еда и рецепты