Повара из «Оджахи» провели мастер-класс по изготовлению чурчхелы.
Повара из «Оджахи» провели мастер-класс по изготовлению чурчхелы. Тарелочки с яркими цукатами, сухофруктами и орешками сразу привлекли внимание детей. 🙂 Ребята сначала насаживали все вкусняшки на нитку, а затем эти «бусы» окунались в пеламуши. Чурчхела это не просто лакомство. Это еще и пища воинов! С древних времен мужчины уходили в длительные военные походы и брали с собой в дорогу калорийные и сытные продукты, которые не портятся, долго хранятся и удобны в употреблении. Таким продуктом была в том числе и чурчхела. Со временем она не портилась, а просто становилась более твёрдой.
83 просмотров