ХРАМ СВЯТОЙ НИНЫ

+4

Хореографический ансамбль «Горда». Руководитель ансамбля Георгий Чхаидзе уже третий год на Ртвели проводит для нас мастер-класс по грузинским танцам.

+9

Какой праздник без песен и танцев?! Уже третий год с концертной программой нам помогает Эка Роландиевна Саджая, являясь организатором и ведущей концерта. Она композитор и педагог эстрадно-джазового вокала. Ее маленькие ученицы украсили наш праздник песнями. А так же Эка - наш мостик к хореографическим коллективам. Благодаря ей на импровизированной сцене у храма танцевали такие известные коллективы как «Иверия», «Эрисеули», «Побратимы» и «Горда».

+6

Кроме гастрономических мастер-классов, для маленьких гостей сотрудники храма приготовили еще и творческие занятия! Под руководством педагогов дети лепили из глины маленькие горшочки и тарелочки с гроздью винограда. А так же рисовали львов! Львы есть на гербе Грузии, поэтому ребята рисовали их и виноград.

+7

Повара из «Оджахи» провели мастер-класс по изготовлению чурчхелы. Тарелочки с яркими цукатами, сухофруктами и орешками сразу привлекли внимание детей. 🙂 Ребята сначала насаживали все вкусняшки на нитку, а затем эти «бусы» окунались в пеламуши. Чурчхела это не просто лакомство. Это еще и пища воинов! С древних времен мужчины уходили в длительные военные походы и брали с собой в дорогу калорийные и сытные продукты, которые не портятся, долго хранятся и удобны в употреблении. Таким продуктом была в том числе и чурчхела. Со временем она не портилась, а просто становилась более твёрдой.

+5

Рядом с сацнахели расположился мастер-класс по хинкали. Шеф-повар Сосаношвили Георгий из ресторана «Кафе-хинкальная на Неглинной» (GG-групп) уже второй год учит нас лепить хинкали. Заботливо показывает и взрослым и детям как делать эти замысловатые складочки, шутит и угощает гостей их же слепленными и сваренными хинкали.

+7

Кроме угощений, для гостей проводились различные мастер-классы. Одним из завораживающих занятий была давка винограда в «сацнахели»🍇 И русские, и грузины с трепетом и восторгом забирались в эту деревянную емкость и давили ногами виноград (предварительно переобувшись в чистые сапоги). В Грузии давят виноград голыми ногами, чтобы не разрушать целостность косточки и гребня винограда. Из выдавленного сока делают конечно же вино и варят «пеламуши» для чурчхелы.