Похудеть без диет | Перезагрузка питания | ПП похудение
Еда и рецепты · 14 октября 2026 г.
🔥 КУРИНЫЙ ЗЕЛЬЦ — домашняя закуска, проверенная на моей кухне!
🔥 КУРИНЫЙ ЗЕЛЬЦ — домашняя закуска, проверенная на моей кухне! Девочки, этот рецепт стоит сохранить! 😍 Нежный куриный зельц, который отлично держит форму и вкусно смотрится в нарезке. Проверено на моей кухне ❤️ Делюсь рецептом, который можно приготовить из простых продуктов. 🥩 Ингредиенты: - Курица на косточках — 800 г - Куриные сердечки или желудочки — 200 г - Вода — около 1 л - Лавровый лист — 1 шт. - Перец горошком — 7–10 шт. - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Залейте курицу и субпродукты водой, доведите до кипения и снимите пену. 2. Варите на слабом огне под крышкой около 1,5 часа. За 15–20 минут до готовности добавьте соль и лавровый лист. 3. Остудите мясо, отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите. 4. Плотно уложите мясо в чистую пластиковую бутылку с отрезанным горлышком и добавьте 100–150 мл бульона. 5. Уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Затем аккуратно разрежьте бутылку и достаньте зельц. 💡 Мой совет:если используете мясо на косточках и бульон хорошо застыл, дополнительный желатин может не понадобиться. Для мяса без костей он может потребоваться. Подавайте с горчицей, хреном и цельнозерновым хлебом. Получается аппетитная домашняя закуска! ❤️ Сохраняйте рецепт и делитесь в комментариях, любите ли вы домашний зельц! ПЕРЕЗАГРУЗКА ПИТАНИЯ • с Екатериной Александровой