Осень - время, когда яблоки повсюду…🙈
Осень - время, когда яблоки повсюду…🙈 Какое место они занимают в нашем рационе? Давайте разбираться. Чем они действительно хороши: ✅ Пектин и клетчатка. Яблоки содержат растворимую клетчатку, которая помогает контролировать аппетит и поддерживает здоровье кишечника. ✅ Полифенолы. В кожуре сосредоточено до 70% кверцетина и значительная часть пектина. Если нет проблем с ЖКТ, лучше есть яблоко целиком. ✅ Низкий гликемический индекс. Благодаря пектину яблоки не вызывают резких скачков сахара в крови. Что важно помнить: 🫶 Не натощак. Кислоты в свежих яблоках могут раздражать желудок, особенно при чувствительном ЖКТ. 🫶 Мера. Ориентир для взрослого человека - около 200-250 граммов фруктов в день (это примерно 2 маленьких яблока или 1 крупное) А что насчет сушеных яблок? Раз яблок много, многие сушат их.. Но тут важно понимать: сухофрукты - это не продукт для снижения веса. ‼️ При сушке из яблока уходит вода, но остаются все сахара и калории. Горсть сушеных яблок по калорийности равна нескольким свежим, а насытить они могут меньше. 🙈 К тому же многие производители пропитывают сухофрукты сахарным сиропом для вкуса и хранения - это добавляет лишние калории и высокий гликемический индекс. Если сушите сами и без сахара, ешьте их понемногу, как замену конфете. Вывод: свежие яблоки - отличный перекус. Сушеные - скорее лакомство, чем диетический продукт. Всем отличного дня! ❤️