🧡 Новости с производства!
🧡 Новости с производства! Неделю назад я писал, что у нас пошла рыба и началась активная работа. За последние 8 дней мы действительно очень хорошо поработали — сделали объём примерно в 2–2,5 раза больше, чем за весь период с начала путины до этого. 💪🐟 На заводе, где я работаю, в принципе, объём получается неплохой. По икре мы идём примерно на уровне 2024 года, и для нас это достаточно хороший результат. 🙏 Но здесь нужно понимать один момент: рыбалка — это всегда немного как карточная игра. 🎴 Где-то повезёт, а где-то нет. То, что у нас сейчас получился хороший сезон, не значит, что такая же ситуация у всех. Насколько я знаю по своим знакомым и друзьям, которые работают на других производствах, у многих рыба так и не пошла такими объёмами, как у нас. Например, созванивался с другом с другого побережья — за всю путину их производство сделало всего около 5 тонн икры. Для их предприятия это очень маленький объём. Я не могу сказать вам на 100% точную картину по всей Камчатке, но из тех связей, что у меня есть, складывается ощущение, что рыбалка в этом году действительно очень слабая. По официальной информации, этот сезон называют одним из самых слабых за последние десятилетия. Рыбы мало — соответственно, икры произведено тоже мало. А теперь самое главное, что всех интересует — цена на икру. 🧐 Сейчас цена очень высокая просто потому, что икры на рынке пока реально мало. Её добыто и произведено недостаточно, многие заводы ещё не сформировали свои объёмы. На сегодняшний день икра горбуши и кеты доходит примерно до 15–18 тысяч рублей за килограмм — цена, конечно, очень серьёзная. Но я бы не хотел никого расстраивать и тем более нагнетать ситуацию. 🙌 Сезон ещё продолжается. Я считаю, что более понятная цена будет ближе к концу августа, когда все заводы закончат рыбалку, появится полная картина по объёмам и станет понятно, что происходит на рынке. Будем надеяться на лучшее 🤞 Надеемся, что ситуация изменится и икра станет более доступной для каждого. А пока просто продолжаем следить за сезоном и держать вас в курсе. 🧡🐟