🚀 БИЗНЕС-ЛЮДИ | Супруги Мичурины: как хобби превратилось в сыроварню с 23 видами сыра
🚀 БИЗНЕС-ЛЮДИ | Супруги Мичурины: как хобби превратилось в сыроварню с 23 видами сыра Евгений Мичурин и Айгуль Киекбаева из Мелеузовского района Башкортостана начинали с простого хобби — варили сыр для себя и друзей. А в 2019 году решили превратить это в бизнес . С чего начинали: • Использовали только свежее молоко от соседей-фермеров • Оба — технологи, лично контролировали каждый этап • Айгуль получила специальное образование для бизнеса, Евгений постоянно совершенствовал навыки Что сделали: • Создали более 23 видов крафтового сыра — от классических до нишевых с плесенью • Строго соблюдали ГОСТ и сами контролировали качество • Начали продавать через соцсети и ярмарки Результат: Сыроварня Мичуриных стала узнаваемым брендом с маркировкой «Продукт Башкортостана». Продукцию покупают в Мелеузе, Стерлитамаке, Салавате и других городах. Сейчас перерабатывают 600 литров молока в сутки и планируют увеличить до 1000 . Вывод: Семейное дело, построенное на любви к продукту и контроле качества, может вырасти в узнаваемый бренд даже в небольшом районе. 👇 А вы покупаете крафтовые сыры у местных производителей? ❤️