БЛИННЫЙ ТОРТ С ПЛОМБИРНЫМ КРЕМОМ
БЛИННЫЙ ТОРТ С ПЛОМБИРНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: для блинов: Молоко - 500 мл. Вода - 250 мл. Сахар - 5 ст. л. Соль - 1 ч. л. Яйцо - 1 шт. Мука - 350 гр. Растительное масло - 50 мл. для крема: Сметана 25% - 350 гр. Яйцо - 2 шт. Сахар - 150 гр. Мука - 2 ст. л. Ванильный сахар - 10 гр. Сливочное масло - 250 гр. Приготовление: Для блинов берём тёплое молоко и воду, смешиваем. Добавляем все остальные ингредиенты, смешиваем. Даём постоять 5-10 минут. Жарим тонкие блины. Для крема: смешиваем все ингредиенты, кроме масла сливочного. Варим на маленьком огне до загустения. Даём остыть. Взбиваем мягкое сливочное масло. Добавляем заварной крем и ещё раз взбиваем на средней скорости. Собираем наш торт: каждый блин смазываем кремом. Для выравнивания Торта крем поместите в холодильник на 10 минут, он станет плотнее и будет легче выравнивать. Украшаем клубникой или любыми другими фруктами. Убираем в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!