Все мои рецепты раскиданы везде, я каждый раз ищу сама их по всем соцсетях своим 😵💫 ... — 19 июня 2026 г. в 05:56:01
Все мои рецепты раскиданы везде, я каждый раз ищу сама их по всем соцсетях своим 😵💫 нигде ж не записано больше. Попробую собрать потихоньку в одном месте. Только я быстро забываю, напоминайте) Это один из самых частых пирогов в нашем доме - Пирог заливной с ягодами (фруктами) Песочное тесто +ягоды любые+сметанная заливка и запечь. Кратко рацепт выглядит так) Я делаю песочное тесто на глаз: 1 яйцо, 100гр масла сливочного, сахар по вкусу, ну гр 100. и мука - чтобы тесто собралось. Ягоды если очень водянистые , с крахмалом можно смешать. Сметанная заливка - 3-4 яйца, сметана 300-400гр, сахар по вкусу, и крахмал 4-3 столовых ложек. Все смешать. Тесто разложить с бортиками по форме, я прям руками его леплю, ягоды внутрь и сверху залить сметаной заливкой. Печь до готовности, минут 40-50 у меня выходит. Любим со смородиной и с вишней (черешней), можно с любыми ягодами. Готовлю круглый год - сейчас со свежими, зимой с замороженными (размораживаю).