У каждой рыбки свой характер.
У каждой рыбки свой характер. Начнём с чавычи. Её любят за нежное, жирное мясо и насыщенный, почти сливочный вкус. Достаточно тонкого ломтика на свежем хлебе. Попробовать можно в двух вариантах: • Холодного копчения, 500 г — 2 100 ₽ • Слабой соли, 300 г — 1 400 ₽ Нерка совсем другая. У неё яркий, выразительный вкус, плотная текстура и лёгкая пикантность. Для тех, кто любит рыбу с характером. • Филе слабой соли — 3 950 ₽/кг (кусочки около 350–400 г) • Филе, уже нарезанное ломтиками, 180 г — 780 ₽ Кета — более спокойная по вкусу, с плотным, нежирным мясом. Особенно хороша для бутербродов и рыбных тарелок. Филе слабой соли — 3 500 ₽/кг (кусочки около 350–400 г). Какую рыбку выбираем: нежную чавычу, выразительную нерку, или деликатную кету? ! Рыбка в замороженном виде. На пару часов в холодильник и она готова к употреблению Всё уже в «Икра&Мясо». Тверская, 75 Построить маршрут #новинки_икрамясо