🍯🍒 МЕДОВИК С ВИШНЕЙ: БЫСТРЕЕ, ЧЕМ РАНЬШЕ — 20 мая 2026 г. в 14:52:15.649
🍯🍒 МЕДОВИК С ВИШНЕЙ: БЫСТРЕЕ, ЧЕМ РАНЬШЕ Ингредиенты: сливочное масло — 100 г; мёд — 100 г; сода — 1 ч. л.; яйца — 2 шт.; сахар — 150 г; мука — 500 г; какао-порошок — 3 ст. л. с горкой; сливки 33 процента — 500 г; сахарная пудра — 150 г. вишня — 400 г. крахмал — 10 г. сахар — 50 г. Приготовление: Сливочное масло соединить с мёдом и поставить на водяную баню. Нагревать, периодически помешивая, пока масса не станет однородной. Всыпать соду, тщательно перемешать. Снять миску с водяной бани, когда масса запенится. Слегка остудить сироп. Миксером взбить яйца с сахаром в светлую пышную массу. Влить мёд, ещё раз взбить. Муку просеять и смешать с какао. Постепенно всыпать к яичной массе и замесить мягкое и немного липкое тесто. Разогреть духовку до 180 °С. Тесто разделить на 6–8 равных частей. Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепёшку толщиной 1–2 мм, Поочерёдно выпекать коржи 5–7 минут в разогретой духовке. Обрезать края, чтобы получились одинаковые ровные круги. Обрезки измельчить в крошку. Сливки соединить с сахарной пудрой и взбить миксером до однородности. Прокипятить вишню, добавить 10 г. воды, чтобы не пригорело, когда масса закипит, добавить крахмал,разбавленный водой, в небольшом количестве. Коржи густо промазать кремом, в середину выкладывая вишеневую начинку. Покрыть кремом верх и бока торта, обсыпать их крошкой по желанию. Убрать торт на 5–6 часов в холодильник. 🔗 http://impast.ru/konditer Мы в : ВКОНТАКТЕ