Сегодня к приезду гостей буду готовить. Как раз есть яблоки — 23 мая 2026 г. в 11:29:24.689
Сегодня к приезду гостей буду готовить. Как раз есть яблоки ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ ⠀ Нам нужно: 📌Для теста: 📌Яйца -3 шт 📌Молоко -150 гр 📌Сахар -200 гр 📌Сливочное масло -30 гр 📌Мука -300 гр 📌Разрыхлитель -1 ч л 📌Соль -1/2 ч л 📌Яблоки -2 больших ⠀ Для крема: 📌Яйца -1 шт 📌Сахар -70 гр 📌Крахмал кукурузный-15 гр 📌Молоко -250 гр ⠀ Для крема смешиваем яйца, крахмал и Сахар добела. Добавляем горячее молоко постоянно помешивая, выливаем обратно в сотейник получившуюся смесь, ставим на плиту и варим до загустения. Это произойдёт очень быстро. Перекладываем крем в миску. Накрываем плёнкой вконтакт и убираем в холодильник чтобы крем остыл. ⠀ Для теста яйца и Сахар взбиваем до пышности. Добавляем молоко, растопленное сливочное масло, муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем. Добавляем тонко нарезанные яблоки, перекладываем тесто в форму, сверху наносим заварной крем как нравится и отправляем в духовку на 180° на 40 – 50 минут. Готовность проверяем на сухую палочку. Но не забывайте, что яблоки дают влажность. Поэтому главное не передержать. ⠀ Как вам рецепт? Будете готовить?