🥒 **Пошли первые закатки!** — 1 июля 2026 г. в 14:51:51.162
🥒 **Пошли первые закатки!** Закрываем огурчики по рецепту, который в прошлом году стал нашим любимым. Тогда попробовали впервые, а в этом году решили повторить. Получаются очень вкусные — хрустящие, улетают моментально ❤️ **На 3 кг огурцов:** 🥒 Огурцы нарезаем кружочками примерно по 2 см. **Для маринада:** 💧 3 л воды 🧂 6 ст. л. соли 🍚 400 г сахара 🍶 360 г уксуса 9% Специи: 🌿 3 лавровых листа 🫛 8 горошин чёрного перца 🫛 8 горошин душистого перца 🌸 8 бутонов гвоздики **Как готовим:** 1. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения. 2. Добавляем уксус и все специи. 3. В кипящий маринад кладём огурцы. 4. Как только огурцы начнут менять цвет (обычно это занимает около 3 минут), выключаем огонь. 5. Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, заливаем кипящим маринадом и сразу закатываем. ❗️Укутывать банки не нужно. Если любите простые и проверенные рецепты, обязательно попробуйте. Мне кажется, такие огурчики зимой под молодую картошечку — это просто объедение. 🥔🥒❤️