✨ Ни один наш выходной не обходится без запаха свежей выпечки. Это как маленький семейн... — 6 сентября 2026 г. в 11:03:53.017
✨ Ни один наш выходной не обходится без запаха свежей выпечки. Это как маленький семейный ритуал. ⠀ Сегодня делюсь пирогом, который у нас в доме зовут «праздничным», даже если обычный воскресный день. Он получается красивым, как рисунок, и нежным, как детство. Уверена, такого вы ещё не пробовали. ⠀ 🍰 МАННИК-ЗЕБРА Нам нужно: 🥚 Яйца – 4 шт 🧂 Соль – ⅔ ч.л. 🍬 Сахар – 320 г 🧈 Сливочное масло – 130 г 🥛 Кефир – 520 г 🌿 Цедра лимона – 1 ч.л. 🌼 Разрыхлитель – 1 ч.л. 🌾 Манка – 450 г 🍫 Какао – 50 г 🌾 Мука – 50 г 🥛 Молоко для заливки – 200 г ⠀ 🔸 Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль, масло, тёплый кефир, цедру лимона, разрыхлитель и манку. Даём тесту «отдохнуть» 30 минут. 🔸 Делим на 2 части: в одну добавляем какао, в другую муку. 🔸 Выкладываем в форму, чередуя светлую и тёмную часть теста — получается красивый узор 🦓 🔸 Выпекаем при 200° около 30 минут. Проверяем готовность палочкой. 🔸 Горячий пирог заливаем молоком, ждём пока впитается — и можно звать всех к столу. Результат — нежный, ароматный и очень «домашний» пирог, который улетает быстрее, чем успеваешь заварить чай ☕💛 💭 Девочки мои, а у вас есть «обязательный выходной пирог», без которого не обходится ни одно воскресенье?