Институт дополнительного образования | Самарский политех
Образование · 15 октября 2026 г.
🍽 От технологии приготовления до контроля качества: получите новые компетенции в сфере...
🍽 От технологии приготовления до контроля качества: получите новые компетенции в сфере общественного питания! Институт дополнительного образования СамГТУ приглашает на программу профессиональной переподготовки «Технология продукции общественного питания». За качеством готового блюда стоит целая система: выбор сырья, соблюдение технологии, работа оборудования, санитарные требования и организация производства. Программа поможет разобраться в этих процессах и получить знания для работы на предприятиях общественного питания. Что вы изучите? 🔹 Технологию продукции общественного питания. 🔹 Упаковку продуктов и свойства упаковочных материалов. 🔹 Санитарию и гигиену на предприятиях общественного питания. 🔹 Проектирование предприятий и оснащение производственных помещений. 🔹 Технологическое оборудование и принципы его эксплуатации. 🔹 Организацию производства и обслуживания. 🔹 Контроль качества продуктов и готовой продукции. 🔹 Систему ХАССП: анализ рисков и контроль безопасности пищевой продукции. 🔹 Товароведение и экспертизу продуктов общественного питания. Обучение подойдёт специалистам, которые планируют работать в общественном питании, пищевой промышленности и на производствах специализированных пищевых продуктов. Условия обучения: 📚 Объём программы: 612 часов ⏳ Срок обучения: 6 месяцев 💻 Форма обучения: очно-заочная с применением дистанционных образовательных технологий 🎓 Документ: диплом о профессиональной переподготовке 💳 Стоимость: 125 000 рублей Развивайте профессиональные навыки для организации производства и обеспечения качества пищевой продукции! 📝 Подать заявку на обучение (https://samgtu.ru/ido/program?slug=texnologiya-produkcii-obshhestvennogo) 📞 Уточнить стоимость, дату старта и условия поступления: 8 (846) 337-03-34, Институт дополнительного образования СамГТУ.