"30 мая - День Окрошки. Провожаем весну, встречаем лето!" 🌿 — 30 мая 2026 г. в 08:16:52.175
"30 мая - День Окрошки. Провожаем весну, встречаем лето!" 🌿 Окрошка - традиционное русское блюдо, известное в России примерно с XVIII века.📜 Предшественницей окрошки считают ботвинью — суп из отваренных и протёртых листовых овощей и зелени на кислом квасе. 🌱 Название «окрошка» происходит от глагола «крошить» — все ингредиенты мелко нарезаются.🥗 ✅️ Интересные факты: 🔸️️️ Квас — не единственный вариант. Сегодня популярны версии на кефире, айране, тане, минеральной воде и даже свекольном отваре.🥛 🔸️️️Овощи - редис, огурцы, зелёный лук и укроп — неизменные спутники окрошки. Они дают свежесть и хруст.🥒 🔸️️️Холодная подача. Окрошка — идеальный летний суп: она хорошо освежает в жару. 🌞 С наступлением лета встречайте окрошку в нашем меню! 📋
147 просмотров