Десерт — 5 августа 2026 г. в 12:19:00.703
Десерт Мандариновый рулет 🍊 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 180/25/10/15 ⏱️ Время приготовления: 45 минут 📖 Вам понадобится: Для бисквита: ❤️Яйцо - 3 шт. ❤️Сахарозаменитель Пребиосвит - 5 г ❤️Мука пшеничная - 30 г ❤️Кефир - 150 г ❤️Разрыхлитель - 3 г Для мандаринового джема: ❤️Мандарин - 3-4 шт. ❤️Крахмал кукурузный - 5 г ❤️Желток - 1 шт. Для крема: ❤️Мягкий творог - 240 г ❤️Творожный сыр - 50 г ❤️Сахарозаменитель Пребиосивит - 5 г 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Отделите белки от желтков, смешайте желтки с сахарозаменителем, мукой, кефиром и разрыхлителем. 2️⃣Белки взбейте до пиков и аккуратно введите в основную массу. 3️⃣Разогрейте духовку до 180°C, перелейте тесто на антипригарный коврик и выпекайте 15 минут. 4️⃣Достав из духовки, сверните бисквит в рулет и дайте остыть. 5️⃣Очистите мандарины, пробейте в блендере, далее перелейте в сотейник и варите на среднем огне. 6️⃣Добавьте кукурузный крахмал и желток, варите до загустения. 7️⃣Смешайте мягкий творог, творожный сыр и сахарозаменитель до однородной консистенции. 8️⃣Разверните остывший бисквит, смажьте его кремом и мандариновым джемом. 9️⃣Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа для стабилизации. Приятного аппетита! Простота приготовления и изысканный вкус делают этот рулет идеальным завершением любого застолья. ❤️ 💚🥑ПП Рецепты