Вкус и польза: спрос на функциональную выпечку. — 29 мая 2026 г. в 05:00:02.977
Вкус и польза: спрос на функциональную выпечку. Современный рынок хлебопечения меняется вместе с потребителем. Растет интерес к изделиям с повышенной пищевой ценностью, обогащенным клетчаткой, белком, витаминами и минералами. Хлеб с цельнозерновыми компонентами, закваской, семенами, пониженным содержанием соли и сахара постепенно переходит из ниши в масс-маркет.* 📌В этом тренде особенно востребованы решения, которые помогают создавать хлеб с добавленной ценностью. ИРЕКС 8 ЗЛАКОВ — это возможность объединить насыщенный вкус, воздушный мякиш и пользу злаков в одном продукте без ингредиентов с индексом Е, отвечая запросу покупателей на осознанное и современное потребление. *Агентство городских новостей «Москва 24».
669 просмотров