Киш — гастрономический тренд с высокой производственной эффективностью. — 27 мая 2026 г. в 05:00:13.584
Киш — гастрономический тренд с высокой производственной эффективностью. 🥧Французские открытые пироги уверенно занимают место не только в категории перекуса, но и служат полноценным готовым блюдом для обеда или ужина. Благодаря универсальности подачи, стабильному качеству и удобству хранения киши востребованы как в розничных продажах, так и в сегменте гостинично-ресторанного сектора. ⚡️Напоминаем вам о новых рецептурах ИРЕКС ГУРМЭ для приготовления этой выпечки: · «Киш грибной с курицей и сыром» на основе ИРЕКС ГУРМЭ грибная; · «Киш шпинат-брокколи» на основе ИРЕКС ГУРМЭ шпинат-брокколи. Продукция на основе ИРЕКС ГУРМЭ стабильна при выпечке и заморозке, подходит для автоматизированных линий, потому ее выбор выгоден для производства замороженных полуфабрикатов, особенно для мелкоштучных изделий.