Ирина Баранова | Первая Школа Биохакинга | здоровье
Здоровье · 12 сентября 2026 г.
Многие дети не добирают норму белка, поэтому сегодня готовим белковый десерт для наших ...
Многие дети не добирают норму белка, поэтому сегодня готовим белковый десерт для наших малоежек 🏃♂️ПРОТЕИНОВАЯ ПАНАКОТА 💪 Название этого холодного десерта с итальянского переводится как вареные сливки. Итальянцы указывают на единственно правильное написание этого блюда на русском языке - Панна Котта. Но современные онлайн словари дают вариант панакота. Вам понадобится: 🥥Кокосовое молоко или Кокосовые сливки 1 литр, берите пожирнее 🦄Желатин 25-30 грамм (я никогда не использую агар - агар, только желатин) 💪Протеин 5 скупов, примерно 150 г 🥸Подсластитель эритрит при необходимости, но у меня нет 🦄Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды на 10 минут, нагреть до начала кипения, не кипятить. 🌀Взбить в блендере молоко с протеином и при необходимости с подсластителем. ➿ Добавить к молоку желатин, хорошо перемешать. 🍨Разлить порционно, остудить до комнатной температуры, поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания. 🔥 ❌БЕЗ молока ❌Без Глютена ❌✅Наличие или отсутствие сахара будет зависеть от вашего протеина ✅Белок и аминокислоты, у меня выходит примерно 18-20 грамм белка на порцию ⬇️ Как у ваших детей с белком в рационе? А если хочется разобраться подробнее с рационом и здоровьем ребёнка, у нас есть отдельный урок «Школа без болячек: иммунитет, питание, мозг» 👧📚 Разбираем усталость, дефициты, питание, сон, внимание и нагрузку школьников. 🎁 К уроку вы получите методическое пособие, чтобы рекомендации можно было сохранить и использовать в течение учебного года. 📌 Подробности https://irina-baranova.ru/school-masterclass/?utm_source=telegramIrina&utm_medium=social&utm_campaign=child-mk