Нежнейшая вегетарианская панна-котта с матча 🍵 — 14 июля 2026 г. в 09:52:57.337
Нежнейшая вегетарианская панна-котта с матча 🍵 ⠀ Сейчас в самом разгаре сезон свежих, сочных ягод — самое лучшее время, чтобы заряжать организм природными витаминами! Но просто есть ягоды горстями каждый день может надоесть. 🍓🫐 ⠀ Я всегда за то, чтобы баловать себя сладостями с умом и пользой для здоровья. Поэтому предлагаю вам приготовить потрясающий, легкий десерт, который станет идеальной парой для спелой клубники, малины или голубики. ⠀ Готовится эта веганская панна-кота буквально за 10 минут! ⠀ Вам понадобится: ⠀ * Любое растительное молоко (кокосовое, миндальное или соевое) — 200 мл * Чай матча (порошок) — 3/4 ч. л. * Кленовый сироп или сироп топинамбура — 3–4 ч. л. (регулируйте сладость по вкусу) * Ванильный экстракт — 1/2 ч. л. * Агар-агар — 1 ч. л. (без горки) ⠀ Приготовление: ⠀ 1️⃣ Смешиваем. В небольшом сотейнике соедините все ингредиенты. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы порошок матча и агар-агар полностью растворились без комочков. ⠀ 2️⃣ Варим. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите смесь до кипения. Постоянно помешивая, поварите около 1–2 минут — это необходимо, чтобы агар-агар активировался. ⠀ 3️⃣ Охлаждаем. Разлейте смесь по порционным формочкам или красивым бокалам. Оставьте остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник до полного застывания (агар-агар застывает очень быстро). ⠀ 4️⃣ Подаем. Аккуратно достаньте панна-котту из формочек на блюдо (или подавайте прямо в бокалах). Щедро украсьте свежими сезонными ягодами — их кислинка идеально оттеняет нежный вкус матча. ⠀ Приятного и полезного вам аппетита! 🤍 ⠀