Есть несколько нюансов по консервации и с вами поделюсь🤗 — 6 июня 2026 г. в 14:25:39.397
Есть несколько нюансов по консервации и с вами поделюсь🤗 Винтовые крышки нужно правильно закручивать. Тогда они плотно сядут на резьбу, и в банки не попадёт воздух. Кто-то именно из-за этого не дружит с этими крышками. Меня в свое время научила бабушка, как их правильно закручивать. С Вами тоже хочу поделиться, кто не знает🙌. Следующий момент. Я уже несколько лет не стерилизую банки и крышки. Все и так отлично хранится, без лишних телодвижений. Просто мою банки и крышки обычным моющим для посуды. И не забываем, что варенье и джемы отлично хранятся, если мы их разливаем в сухие банки и закручиваем сухими крышками. Частый вопрос. Как пересчитать эссенцию 70% на 9% уксус. Не везде просто, она продается. Здесь соотношение идёт 1/7. Что это значит? Если в рецепте написано 1 ч л уксусной эссенции 70%, то нужно добавить 7 ч л уксуса 9%.