3 СПОСОБА, как ЗАГОТОВИТЬ РЕВЕНЬ НА ЗИМУ🤗 — 15 июня 2026 г. в 11:16:34.386
3 СПОСОБА, как ЗАГОТОВИТЬ РЕВЕНЬ НА ЗИМУ🤗 Я его не очищаю и заготавливаю всё лето. Не очищаю, потому что стараюсь срезать всегда молодой. Посоветовали из листьев попробовать голубцы🙌. Вот в раздумьях) А пока расскажу, как его заготавливаю на зиму. У меня три способа, которые полюбились больше всего моей семье. Первый, это компот с клубникой. Достаточно на трёхлитровую банку добавить 3-4 стебля. Вкус сразу меняется, и компот из клубники становится в разы вкуснее😋. Также добавляю стебли в компот ассорти, когда уже имеется смородина и крыжовник, с малиной🔥 Второй вариант заготовки – это заморозка. Просто нарезаю брусочками и отправляю в морозилку. Очень вкусная шарлотка из него получается. Третий способ - это варенье. В этом году я ушла на джемы. Без желатина он никак не загустеет, в нем много кислоты. Рецепт⬇️ Ревень 1 кг Сахар 1 кг 50 мл воды 50 мл воды 20 гр желатина Приготовление: Ревень намешаем брусочками и засыпаем сахаром. Добавляем 50 мл воды. Ставим на медленный огонь, перемешиваем и варим, чтобы выделился сок, 10 минут после закипания. Протираем через сито, чтобы убрать шкурки. Возвращаем пюре опять на огонь, доводим до кипения и провариваем 1-2 минуты. Добавляем распушенный желатин. Перемешиваем и разливаем по банкам. Укутывать и переворачивать не нужно. Джем из ревеня готов🙌 Получается, как повидло. Отличная начинка для пирожков и слоек😋 Любите ревень? Да❤️ Нет👍 Не знаю, что это такое🔥