Маринованный чеснок на зиму🔥 — 22 июня 2026 г. в 08:26:50.936
Маринованный чеснок на зиму🔥 Вам точно придётся по душе данный рецепт. Чеснок получается очень вкусный, как продается на фермерских рынках. ✅Маринованный чеснок со свёклой 1 кг чеснока 1 большая свекла На 1 литр маринада: 100 мл уксуса 9%, 2 ст л соли, 2 ст л сахара, 6 горошин перца и 3-4 бутона гвоздики. ✅Приготовление: Очищаем чеснок от верхнего слоя. Свеклу нарезаем полукольцами. Уточнение☝️. Если головки мелкие и делаете зубчики, то пункт с бланшированием на 1 минуту пропускаем🙌 На одну минуту опускаем чеснок (крупный) в кипящую воду, потом достаём и сразу кладём в холодную. Чеснок со свёклой закладываем в стерилизованные банки. Объём банок может быть любой. Я в этом году решила в маленьких закрывать. Отобрала самый мелкий и еще зубки пустила в дело. Готовим маринад: в 1 литр воды добавляем все специи, доводим до кипения и заливаем чеснок. Стерилизуем банки 5 минут и закатываем. Укутываем их потом до полного остывания в одеяло👌. Чесночек получается бомбический, пробовать его можно будет уже через месяц. За это время он полностью промаринуется.